Desa Bulian

Buleleng, 23 Agustus 2025 – Buleleng Festival (Bulfest) kembali digelar, menjadi ajang perayaan budaya dan kreativitas terbesar di Buleleng. Tahun ini, Desa Bulian turut ambil bagian sebagai salah satu perwakilan dari Kecamatan Kubutambahan, dengan bangga menyajikan keunikan kuliner khas mereka di komplek stan makanan. Partisipasi ini bukan sekadar ajang promosi, melainkan sebuah manifestasi kecintaan terhadap warisan leluhur dan semangat untuk berbagi kekayaan budaya.

Stan Desa Bulian menjadi salah satu destinasi favorit para pengunjung. Dengan dekorasi yang sederhana namun otentik, stan ini sukses menarik perhatian dengan aroma masakan tradisional yang menggoda selera. Para warga Desa Bulian yang bertugas di stan melayani dengan ramah, menjelaskan setiap hidangan dengan penuh kebanggaan.

Fokus utama yang disajikan Desa Bulian adalah Belayag Khas Bulian. Hidangan ini berbeda dari belayag pada umumnya, dengan cita rasa rempah yang lebih otentik dan tekstur yang khas, menjadikannya magnet bagi para pencinta kuliner. Tidak sedikit pengunjung yang datang khusus untuk mencicipi belayag yang sudah terkenal dari Desa Bulian.

Selain belayag, stan ini juga menyajikan serangkaian hidangan lezat lainnya, di antaranya:

• Tipat Cantok: ketupat dengan bumbu kacang yang khas, penyajian yang menarik dan rasa yang lezat.
• Rujak Gula Bali: Perpaduan buah segar dengan bumbu gula Bali yang kental, manis, dan pedas, menjadi pilihan sempurna untuk menyegarkan tenggorokan.
• Es Campur dan Es Daluman: Dua minuman dingin ini menjadi penawar dahaga yang paling dicari di tengah padatnya suasana festival. Rasanya yang manis dan segar sangat pas untuk dinikmati sambil berkeliling.

Partisipasi Desa Bulian di Bulfest tidak hanya berfokus pada kuliner, tetapi juga sebagai ajang promosi pariwisata dan budaya. Melalui hidangan-hidangan tersebut, Desa Bulian memperkenalkan identitas mereka kepada masyarakat Buleleng dan wisatawan dari berbagai daerah. Ini adalah bukti nyata bahwa kuliner dapat menjadi duta budaya yang paling efektif.

Para pengunjung tidak hanya menikmati rasa, tetapi juga belajar tentang cerita di balik setiap hidangan, tradisi, dan semangat gotong royong masyarakat Desa Bulian yang terwujud dalam setiap sajian. Antusiasme masyarakat Desa Bulian yang terlibat dalam kegiatan ini menunjukkan bahwa mereka memiliki semangat yang tinggi untuk mempromosikan potensi desa.

Keberhasilan partisipasi Desa Bulian di Buleleng Festival tahun ini adalah sebuah pencapaian yang membanggakan. Ini menegaskan bahwa kekayaan budaya, terutama kuliner, adalah aset yang tak ternilai. Semoga langkah ini menjadi motivasi untuk terus melestarikan tradisi dan memperkenalkan Desa Bulian ke panggung yang lebih luas di tahun-tahun mendatang.